俄罗斯总统弗拉基米尔.普京很少谈论他的美食爱好，但是尽管如此，还是有些人了解他最喜欢的菜肴和餐厅。许多人对总统的菜单非常感兴趣，合理的膳食或许是总统拥有健康体魄的原因之一。在部分采访和报道中或多或少流出了一些相关信息，而这些信息被一点一点地收集起来，最终拼凑出一个完整的“普京食谱”。

俄罗斯总统的菜单

普京总统在正式宴会上和在家中吃的食物完全不同。在盛大的宴会上，普京享用高级主厨们制作的美味佳肴，而在家里他吃的都是普通的食物。

在一次采访中，普京曾透露过自己最喜欢喝粥。早晨，他最常吃荞麦粥或黄米粥，但普京最喜欢的是大米粥。在众多热饮中，他更加青睐喝茶。相较于上述粥类，燕麦粥并未能博得普京的欢心。除了粥以外，普京的早餐还包括奶渣、蜂蜜以及令人惊讶的生鹌鹑蛋。

普京表示自己在饮食上其实并不太讲究，甚至可以说有什么就吃什么，这可能也是由于生活过于忙碌的缘故。普京的菜单以蔬菜为主，因为他很少吃肉，相较于俄罗斯普通民众钟情的猪牛肉而言，普京更喜欢吃鱼。如果餐桌上没有鱼，羊肉也会让他满意。

俄罗斯总统并不是特别喜欢甜品，但冰淇淋除外。在一次访问中，普京曾请陪同他的代表团中的所有人吃冰淇淋，一杯沃洛格达冰淇淋便能使他分外开心。

即使是国家元首，平时吃的饭菜也与普通市民别无两样。

弗拉基米尔.普京最喜欢的菜肴包括：

煮土豆

酸菜

鲱鱼

咸黄瓜

蘑菇

值得注意的是，总统对一种特殊鸡尾酒情有独钟，这种鸡尾酒是由秘制配方调配的，其主要成分是令人惊讶的甜菜和辣根。

制作一杯鸡尾酒，您将需要：

2个中等大小的煮甜菜，

1茶匙磨碎的辣根，

2个生胡萝卜，

1个青苹果，

半份柠檬汁，

以及半杯水。

制作步骤如下：

1.将甜菜煮熟，冷却后去皮，切成小方块。

2.洗净苹果，去掉果核，去皮，切成小方块。

3.将胡萝卜洗净去皮，切碎。

4.将所有原料放到搅拌机中，倒入半杯水，加入磨碎的辣根，开始搅拌。

5.在搅拌好的的鸡尾酒中加入柠檬汁，然后混匀，即可完成。

普京最喜欢的餐厅

普京喜欢的餐厅名单并不长。总统经常前往普希金咖啡馆，这家咖啡馆位于莫斯科，它非常受当地人欢迎，被认为是精英阶级的场所。餐厅的老板表示会让顾客品尝到真正的贵族佳肴。

经常光顾这家餐厅的政府官员不仅是普京，还有其他政治家、著名人物和社会名流，许多政治家的妻子也经常光顾普希金咖啡馆。

餐厅的气氛类似于从前的贵族沙龙，贵族们在这种宴厅中觥筹交错，度过了几个世纪。每个大厅都各不相同，都拥有自己独特的精美布置。

普京在圣彼得堡期间，经常光顾“庄园”餐厅，正因如此，这家餐厅也被称为“总统餐厅”。有一次普京在这家餐厅庆祝了生日，之后他便成为了常客。

服务员称，餐厅总是为普京提供腌菜。和所有彼得斯堡人一样，弗拉基米尔.弗拉基米罗维奇也很喜欢胡瓜鱼。

“庄园”餐厅菜单中的第一页被称为“总统菜单”。这张菜单通常是为外国人准备的，他们想了解俄罗斯领导人究竟喜欢什么样的食物。

海鸥餐厅是另一家普京经常前往的餐厅，这家餐厅的菜肴以德国菜为主。

俄罗斯总统喜欢的菜肴并没有什么不同寻常的。普京尽量吃得健康，但偶尔也会吃一些泡菜和冰淇淋让自己开心些。他不喜欢那些成分复杂的菜品，同样也对冷门食材不感兴趣。