在朝鲜旅行的时候，我们的团餐几乎每一天都有泡菜。泡菜似乎成为朝鲜百姓餐桌上必不可少的美食。我们导游甚至开玩笑说，在朝鲜如果一个女人不能腌制泡菜，那么可能会找不到婆家。可见，腌制泡菜这项技能，是不少朝鲜姑娘必备的技能。

那么，朝鲜百姓为什么那么喜欢吃泡菜呢。据我们导游介绍，朝鲜自古以来就有吃泡菜的习惯，腌制泡菜也成为了朝鲜的一种传统。在朝鲜百姓看来，泡菜非常美味。还有一个原因是，朝鲜的蔬菜比较少，特别是到了冬天，很难买到新鲜的蔬菜，泡菜正好可以解决这一问题。

因为泡菜储存的时间长，在冬天的时候，泡菜往往成为朝鲜百姓餐桌上的主角。所以，每年冬天来临之前，朝鲜妇女都会准备过冬的泡菜。我们导游说，这点和中国人在春节到来前，准备年货差不，成为了一种传统。

在朝鲜的几天时间，我虽然觉得泡菜美味，但是每顿都吃泡菜，却让人有点受不了。毕竟，任何东西天天吃，都会吃腻的。而且，在我看来，腌制品如果天天吃，对身体也不是很好。每天多吃新鲜的蔬菜和水果还是要好些。

不过，对不少朝鲜普通百姓而言，不是每天都能吃到新鲜的蔬菜水果，这两种东西在我们看来，可能非常普通，但是对朝鲜百姓而言，却非常的奢侈，市场上卖得也很贵。