• 作者:牡丹
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  • 等级:专家教授
  • 2019/11/8 20:40:16
  • 楼主(阅:68260910/回:0)入乡随俗,你要了解的意大利餐桌礼仪都在这里了


    到了意大利第一件事做什么,这还用说吗,当然是品尝意大利的美食了。

    因此,了解意大利生活习惯、礼节习俗,是非常有必要的。


    着装
    在意大利中、高档餐馆就餐时,着装建议比较正式,尤其是在周末意大利人和亲朋好友聚餐的时候,穿着背心短裤进入中高档餐厅是有失体面的。除此之外,很多餐厅也要求客人着装干净整洁,否则有可能拒绝服务。


    用餐时间


    国内的晚餐时间一般都是五点半、六点左右,晚间意大利餐厅基本上都是7点半左右开门。并且意大利人没有时间观念全世界都知道,千万不要抱有他能准时到达的幻想。没错,这就是意大利style。


    用餐顺序

    意大利正餐的顺序应当是:前菜,第一道头盘即面食,第二道主菜即肉或鱼类菜。意大利的甜点最出名的就是提拉米苏了。
    其中开胃菜就是一些冷盘等意大利知名前菜,头盘则是各种意面(Pasta)和披萨(Pizza)等主食,而二道也可理解为主菜(Main Course),一般是鱼(Pesce)、肉(Maiale o Manzo)等等。


    面包是用来抹碟子的
    你没有看错,面包真的是用来抹碟子的。
    如汤还有一点舀不起来怎么办?撕一块面包擦掉。
    碟子里还有很多酱汁怎么办?撕一块面包擦掉。
    在撕面包时记得只撕下来一口大小,而且用叉子汤匙来擦,不要直接下手。
    总之,面包的神圣使命在意大利就是被用来抹碟子。


    酒类
    意大利人喝酒的规则比较多。一般饭前要喝开胃酒。主菜是鱼、虾等海鲜时则饮用白葡萄酒。主菜是肉时,则饮红葡萄酒。红葡萄酒在室温下饮用,白葡萄酒要经过冰镇。葡萄酒开瓶之前,服务员要向主人亮出商标,然后再开瓶。接着服务员向主人杯里斟少许,主人拿起酒杯轻轻摇晃,使酒味发散出来,闻一闻,抿上一口,品尝酒味是否纯正,如满意,则点头示意服务员向客人斟酒。意大利人偏好饭后再喝少量的烈性酒。


    注意细节


    不要搔痒
    尽量避免吐痰


    不要盯着你的客人吞食你的食物
    咀嚼时


    不要发出噪音


    不要从自己的盘子里提供食物
    最好


    不要拒绝客人给你带来的东西


    不要闻食物和饮料


    不要把你喝过的酒给别人


    将餐巾放在膝盖上


    一次切一块食物闭嘴咀嚼


    不要越过桌子


    不要满嘴食物说话
    离开餐桌时最好说下“抱歉”






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