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楼主(阅:73520576/回:0)老挝国家盐厂是这样滴距万荣10多公里处,有一个老挝传统的古老制盐厂。盐厂至今还沿用着传统古老的制盐工艺。生产的食盐都是盐晶体且直接在全老挝销售。据介绍,盐厂的历史约有300年左右。 走进看到,厂区很大,有一个高高的水塔,几栋简陋的房子,草棚。以前是一个以制盐谋生的颇有名气的小寨,三百年来寨子里的人祖祖辈辈靠着山脚下的一眼盐井,制作出含有极高矿物质的“鱼牌”食用盐,销往老挝全国各地,甚至销售到万象这样的大城市。 古盐厂,坐落在万荣郊外一处运输关卡的山坡上,背靠原始森林,如果没有当地人引领,外人是很难找到的。窝棚里制盐设施异常简陋,三百余平米的地面上垒砌着十余个烧盐的灶台,每个灶台上放置着一口长两米,宽一米左右的长方形大锅。 称其为盐厂,其实就是一片面积不大的作坊。尽管古寨制盐历史悠久,但迄今为止这个所谓的盐厂并没有像样的厂房。眼见的依然是其祖辈们遗留下来的四面透风,低矮昏暗的一个窝棚,工作环境极为恶劣。 古盐厂很原始,比我想象中的盐厂更原始,用“破旧不堪”四个字加以概括再恰当不过了。那低矮的木板房,从墙体到屋顶全是用大小不一的纤维板和破碎的塑料制品拼凑而成。 制盐的过程其实就是将含盐的水装入烧锅内,再用柴火慢慢烧制,将其水份蒸发掉,余在锅内的结晶体就是食用盐。工艺原始,产品绝对是绿色的。 制盐所需的盐水直接从附近的盐井里汲取,燃料来自盐场附近原始森林的树木。就资源而言,可谓得天独厚,取之不尽,用之不竭了。 传统古老的制盐工艺,就像我们这边农村用的草锅差不多,下面烧木柴,上面是长方形的盒子,盐卤倒进盒子里加热,水分蒸发,结晶成盐,再烘干。这里的盐都是销往老挝全国各地的,甚至销售到万象这样的大城市。 帖间广告位01
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