巴西是由欧洲人、非洲人、印第安人、阿拉伯人以及东方人等多种民族组成的国家,但核心是葡萄牙血统的巴西人。另外,由于从西班牙、意大利等南欧国家来的移民,在巴西占压倒的多数,因此,巴西人的习俗和葡萄牙、南欧的习俗非常相似。
(一)社交礼仪 从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二:一方面,巴西人喜欢直来直去,有什么就说什么;另一方面,巴西人在人际交往中大都活泼好动,幽默风趣,爱开玩笑,不在乎在大众面前表露情感,他们慷慨好客,到他们家里做客,酒杯里永远有酒,盘子与咖啡杯里永远不空。 目前,巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节,只有十分正式的活动中,他们才相互握手为礼。初见面时,人们以握手为礼,然而亲戚朋友彼此问候,也习惯拥抱、亲颊。不仅如此,就是对完全不相识的陌生人也可以拥抱、亲颊。社交礼仪的亲颊,是在两颊各亲一下。男女彼此亲颊问候,女人与女人也习惯如此。然而在大多数社交圈中,黑人彼此习惯握手,同时用左手在对方肩上拍一拍。比较亲近的男士彼此习惯拥抱,在对方背上重重拍打。 像大部分拉美人一样,巴西人对时间和工作的态度比较随便。和巴西人打交道时,如对方迟到,那怕是1-2个小时,也应谅解;而且,对方不提工作时,不要抢先谈工作。作为惯例,巴西人没有“私人空间”的禁忌,他们能在非常近的距离下进行交谈。适于谈论的话题有足球、笑话、趣闻等等。另外,巴西人特别喜爱孩子,谈话中可以夸奖他的孩子。巴西的男人喜欢开玩笑,但客人应避开涉及当地民族玩笑,对当地政治问题最好闭口不谈。
(二)商务礼仪 无论访问政府机关还是私人机构,均需事先预约。和巴西商人进行商务谈判时,要准时赴约。个人介绍通常以“早上好”或者“下午好”开头,然后是握手(特别是两个男人见面时)。与其他很多国家不同的是,在初次介绍时,专业头衔有时冠在名前,对于没有专业头衔的商界人士来说,“先生”加上姓更合适。这时应该递给对方名片。名片上至少应该有一面是用葡萄牙语印制的。到了这一步, 拘谨的礼节通常很快就结束了,各方马上就开始彼此直呼其名。在谈论严肃的话题之前,通常进行一些闲聊。对巴西人来说,在商业交往中个人品行非常重要,往往比某一桩生意的细节更为重要。因此,在最后决定合同或其他安排前,都要同预期的合作伙伴或者客户见几次面。很少有通过电话或信函来完成重要交易的。对于外国销售代表的短暂而稀少的来访,巴西的管理人员的反应肯定不会很热情。 巴西的谈判进度较慢,而且更多的基于私人交往。缓慢的谈判速度并不代表巴西人不了解工业技术或现代商业惯例。相反,在与巴西企业进行谈判前,应充分做好各方面的技术准备。尽管巴西的办公时间通常是早九点到晚六点,但决策者上班较晚,下班也晚。给巴西管理人员打电话的最佳时段是上午十点到中午十二点,以及下午三点到五点。不过在圣保罗并非这样,全天都可以约见。在巴西,按惯例商业会见时只喝咖啡。
(三)餐饮礼仪 商业午餐和晚餐在巴西很普遍,通常包括四五道菜,为期近两个小时,但不太适合介绍性会面。午饭是一天里的主餐,晚饭通常在晚上8点进行。巴西餐桌礼仪没有在美国和欧洲那么严格。有些巴西人用大陆方式拿刀叉(一手总拿着叉子),而有的则用美国方式(换手拿叉子)。表示用餐完毕应把餐具水平放在盘子上面。巴西人认为用手和手指直接接触食物“不干净”,用手拿食物时应该用餐巾。
(四)服饰礼仪 在正式场合,巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐,而且主张在不同的场合里,人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中,巴西人主张一定要穿西装或套裙。在一般的共公场合,男人至少要穿短衬衫、长西裤,女士则最好穿高领带袖的长裙。 (五)习俗禁忌 巴西人性格开豪放,待人热情而有礼貌。蝴蝶在巴西是吉祥的象征。巴西人的手语非常丰富而复杂。可以说,巴西人的个人交流主要是通过手势来完成的。但是,英美人所采用的表示“OK”的手势,在巴西看来是非常不礼貌的。 与巴西人打交道时,不宜向其赠送手帕或刀子。还应该注意的是,在巴西紫色表示悲伤,黄色表示绝望,深咖啡色被认为会招来不幸。所以,在巴西送礼物时,应该非常慎重的避免选择禁忌颜色。
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