海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效,在古代被赋予神奇色彩,当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”,证实了海参对强身键体以及对多种疾病的医疗价值时,海刺参无疑成为养生保健的佳品了。
那海参究竟要怎么吃???
1.家里老人吃:一般每天早晨熬小米粥的时间放一只最好,或者晚饭后吃一只。喜欢直接吃的,一定要热透了,不凉不热吃了对胃也不好。
2.家里孩子吃:身体弱的孩子需要适当补补,孩子小可以把海参切块或者碾碎和土鸡蛋,一起蒸鸡蛋糕吃。(碾碎营养不会流失)
3.准妈妈吃:刚怀前后3个月根据个人体质可以不吃,其余时间想起了就吃一只,安胎顺产,挺好。产妇建议每天一只,坐月子需要补。
4.体质虚弱人吃:这个不能急,不要一天三只,三天不吃。最好是每天一只,贵在坚持。讲究均衡。情况更严重的人更是需要真野生!
5.平常家人吃:海参属温补,没有大的禁忌都可以吃,男人女人吃了,坚持一个月,自己有感觉。真野生,不吹牛。
可是现在海参产地五花八门,海参种类也多得让人难以抉择,究竟哪种海参最富有营养、值得购买呢???
鉴别方法1:看吸盘。野生海参吸盘密集,粗短,养殖海参则松散,细长。
鉴别方法2:看身形。野生海参大多粗胖,刺粗短,养殖海参大多细长,刺尖少。
鉴别方法3:摸内壁。同样大小的海参,野生海参内壁粗厚,生长年限长,抗压能力强,养殖海参内壁单薄,一般是1到2年的生长期,肉质松散。
鉴别方法4:闻味道。野生海参,鲜,海水的味道,养殖海参则有股怪味,刺鼻的腥味。
俄罗斯海参与国内产的海参不一样,都是六排刺,而国内的海参,六排刺的非常少见。
专家告诉记者,俄罗斯海参的主要特征就是:背部6排刺,刺密而粗。
由于俄罗斯海参崴的海水温度很低,海中的微生物和海藻之类的食物也比较少,生长在这里的海参生长非常缓慢,需要更长的时间才能长成成参,而且体积也要比一般的海参小上很多,正因为如此,俄罗斯海参体内可以积蓄更多的营养,故其营养价值极高。
俄罗斯海参、原生态纯正野生、产自海参崴地区水深20至50米的水深海域,纯天然深海无污染,参龄5年以上,懂行的人都知道俄罗斯没有养殖参,加工工艺越简单海参的营养越好,海里捞出后,太阳晒干,营养极高,爱美女性,强身健体的男性,孕妇,老人,爱感冒生病的小孩,增强免疫力! |