克罗地亚西部的“松露三角洲”，即Mirna河同莫托文森林一带，生长着白松露与黑松露。松露，鱼子酱同鹅肝一起都是世界上最奢侈昂贵的食物，被誉为“餐桌上的钻石”。松露自带特殊的味道，在古罗马时代就非常受欢迎。

白松露的采摘时节为每年的9月至11月，而黑松露的采摘时节为每年的1月至9月。松露因其独特的口味已经成为了传统伊斯特拉菜肴不可或缺的一部分，前餐，色拉，主食甚至上甜点都离不开松露。

克罗地亚东部小镇Buzet在1999年被选为“松露之城”，每年9月的第二个周日是Buzet城市日，在这一天市民们会准备一场松露盛宴来庆祝这一天。

莫托文附近的小镇Livada，每周末都会举办“松露之日”的活动，评选并拍卖最好并且最大的松露。