据农林部官员称，老挝有机蔬菜的需求正在增长，但当地农民在供应市场方面仍面临挑战。生产出现了增长的迹象，但老挝的蔬菜行业有几个缺点。

老挝农民一般为个体，他们在满足市场需求方面的技术和能力非常有限，而且很难获得国内外市场的信息。当地农民对提高生产力和盈利的能力有限，对从农业部获得有机认证、从其他认证机构获得认可证书的认识不足。种植有机蔬菜的高投入，如增加劳动力成本和来自邻国的竞争对老挝农民来说也是不小的挑战。

但这些挑战可以通过与其他发展伙伴合作来解决，如与澳大利亚国际农业研究中心(Australian Centre for International Agricultural Research)共同努力提高蔬菜行业的生产率和盈利能力。

万象农业部一名专门从事有机蔬菜政策调查、生产和销售的技术人员称，首都的有机农产品的需求每年都在增长。2008年的日销售额为2480万基普，到2012年这一数据增加到3500万基普。然而，有机蔬菜的产量从2010年的约400吨下降到2012年的200吨。据Haixaifong县农林办公室的说法，2010年有77个家庭种植有机蔬菜，但到两年前只有22个家庭仍在坚持。

从2015年7月到2016年3月，对Haixaifong县的种植者进行了一项调查，发现有机农产品的生产成本比非有机食品的生产成本高出了34% -130%，这是使得农民远离了这种清洁和绿色食品的主要原因。例如，有机西红柿每公斤的价格是4350 基普，而普通西红柿的价格是每公斤2,997基普。