“若狭漆筷”的发祥地——福井县若狭。人数不多的手艺人在这块土地上，从古至今始终坚持用手工技法制作若狭漆筷。

加福清太郎盘腿坐在作坊的地板上，先把自己的手牢牢固定起来，然后使用木制的、尖端呈尖锐状的工具，在刚刚涂过漆、还保留着粘度的筷子上，小心翼翼地放上几根松针。然后，他把筷子竖立在台上，手中拿起另一根已经干燥的筷子，用磨石一根根轻柔地研磨起来。于是，就好象施了魔法似的，绿色、红色、黄色和金色这些色彩开始微微地闪亮起来，与此同时，黑茶色的衬底开始呈现出鲍贝壳的竖条花纹。

“画了花纹之后再往上涂漆，然后再研磨使底下的颜色露出来。这就是若狭漆器的主要特点。要让（重叠上色后）下面的花纹浮现出来，这种技巧需要经验和集中力。”加福(70岁)谈起了始于四百多年前、一直传承至今的传统漆器的技法。

从高中毕业后起，一直在这个行业工作了五十二个年头的加福说，这项工艺最重要的是忍耐。要完成一双若狭漆筷，需要耗费一年的时间。这一制造过程以耗费大量时间和手工而著称，需要依次完成二十个工序。首先，先要在做筷子的材料（通常为木质）上，涂上两层漆来打底。然后进行研磨，接着涂上“中涂”的漆，再次研磨。这些工序全都完成后，才能开始使用松针等绘制花纹。

大部分市面出售的量产漆筷到这个工序就算完工了，但是对加福来说，这才刚刚开始。接下来，他将用两种以上颜色的漆重叠涂色，分别进行“合涂”、“放置金箔”（正如字面所说的，就是把金箔放上去），为产品的花纹增添优美的光彩。然后再进入被称为“涂込”的工序。这道工序需要用漆涂好几层，让产品有一定厚度之后，使其干燥后再进行研磨。光是用石头研磨就需要无法衡量的高度集中力和技术。工匠使用不同粒度的各种磨石及石粉，逐渐使图案浮现到表面。为了让即使是一点小小的瑕疵都能完美地被覆盖和隐藏起来，接下来需要对漆膜进行修整性的涂色，再涂上亮光漆，重复数次之后就完工了。

加福告诉我们，绘制若狭漆器时需要用到三种传统技法。第一种是在漆上面，分散放置鸡蛋壳的“蛋壳花纹”（也被称为“鸡蛋壳”或“蛋壳”）。第二种是使用鲍贝等贝壳的“贝壳花纹”。第三种是把松针和扁柏叶、或米糠等一起涂进漆的内部后，再把它们取出来，从而形成凹槽似的花纹，是为“起花纹”。使用这些工序制作而成的花纹，远远超出我们的想象。蛋壳和贝壳让人联想起浮现在夜空上的无数繁星，而松针则会化身为在漆黒的水池上方舞动的金绿色的萤火虫。

“我们传统工艺匠人的重要工作之一，便是好好守护这种有着悠久传统的技法与花纹。”加福说。2015年，加福被授予黄授勋章，这是专门授予努力从事业务的功绩得到认可的人士的。

让传统得到进一步的进化，这也是工艺匠人的工作。除了在传统中常常使用的材料以外，加福还尝试用各种各样的材料来进行基本设计。例如，他还使用超市里出售橘子等水果时的包装用丝网或是花边。

加福还制造电脑的鼠标、智能手机壳、甚至还有造型新颖漂亮的圆珠笔。2013年，安倍晋三首相就曾经把加福制作的圆珠笔赠送给迎来第二期任期的美国总统奥巴马。

“正因为是手工制作的物品，才会有着独特的手感，也是独一无二的。”加福说。加福制作的筷子一年只有400双。加福的父亲和儿子也因为从事工艺品的工作，而受到过日本政府的表彰。

加福说：“漆是日本的象征，若狭漆器是日本文化里面重要的一部分。我希望这样的日本文化今后还会长长久久地一代代传承下去。”