北海道厚叶昆布 Hokkaido Atsuba-Kombu / kelp

与长昆布采自同一地区。其特点是比长昆布宽，多汁。用途与长昆布基本相同，但有时也被用来做汤汁昆布。

北海道明太鱼 Hokkaido Alaska Pollack

新鲜的明太鱼口感可媲美鲷鱼和比目鱼。同时卵巢经盐渍后就成为明太子，鱼糜常作为板蒸鱼糕等鱼肉制品的原料。

北海道熟冻红毛蟹 Hokkaido frozen boiled Horsehair crab

红毛蟹栖息于鄂霍次克海和太平洋侧的水深150m的浅海海底，俗称北海道毛蟹、毛蟹等，日语：ケガニkegani 。日本三大名蟹之一的红毛蟹，北海道产量最高。螃蟹肉质肥美、口味鲜甜。

北海道鲑鱼籽　Hokkaido Salmon roe

北海道秋鲑捕捞后即可迅速加工，每一粒鲑鱼籽均用心制作。在保证「放心・安全」的同时，追求食材本身的鲜度，品质，以及卫生管理而构成的美味的鲑鱼籽。

北海道秋刀鱼 Hokkaido Pacific Saury

秋刀鱼盛产于秋季，是日本“秋の味觉”的代表之一。 软嫩肥腴的鱼肉和被高温熔化脂肪在烤盘上滋滋作响，撒上少许海盐，放入少许酱油和柠檬汁去腥提鲜，咸香在空气中弥漫开。秋刀鱼之味，是秋天淡淡的感伤。盐烤、蒲烧、刺身等皆可。

明志株式会社

我公司与株式会社渔连北光合作，将在北海道富饶的海洋中捕捞的扇贝，昆布，秋鲑鱼等水产品，借此机会介绍至国内市场。特别推荐鄂霍次克沿岸地区捕捞的扇贝，经太阳光自然干燥而成。从很久以前起就出口至香港，台湾等海外地区，作为中餐的上乘原料被广泛使用。同时还有将新鲜扇贝的贝柱快速冷冻而成的冷冻扇贝柱，供生吃，可用于刺身等各式菜肴。*株式会社渔连北光为日本最大的渔业协同组合-北海道渔连的全资子公司。

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