菠萝蜜果树原产自印度西南地区,是地球上最大的乔性果树,有时候果实的重量会接近100磅。许多营养学家和医生都开始将菠萝蜜作为新型的超级食品。从下列角度来看,菠萝蜜是一种神奇的食品:从营养角度来看,菠萝蜜富含蛋白质、维生素和矿物质,比大米、玉米等其他主食都健康。
菠萝蜜不仅营养丰富,而且还便于种植和维护。这种植物极易生长,而且长势迅速。成熟后的果实可以使用,也可以在成熟之前作为蔬菜进行烹饪。
菠萝蜜的果肉含有丰富的纤维。果实还有助于预防心脏病,控制糖尿病。果实的风味和质地适合制作果酱、糖果、蛋糕以及其他甜品。 |