千禧一代正在改变印度的饮料酒水潮流。尽管卡布奇诺和焦糖玛奇朵风头正盛，混合了鲜奶油和调料的冷咖啡也在吸引着年轻人。意式浓缩如今也随处可见。各种口味的冷咖啡成为流行。摩卡咖啡，以前前所未闻，现在到处可见。

 在过去几年里最流行的趋势是品咖啡和搭配咖啡。每2-3个月，就会有咖啡热爱者召开咖啡品评研讨会向感兴趣的参与者介绍和传授咖啡知识。从磨制到调味都会被教授。相关的鉴赏能力在年轻人中间慢慢增长。将咖啡与巧克力相搭配也慢慢成为一种娱乐方式。
 

 增长主要来自于需要咖啡的印度年轻人不断增加的收入和对咖啡认知的深入。尽管咖啡浓缩机很普遍，具有多功能，主要制作卡布奇诺和拿铁的的高级咖啡机，占据市场份额正在不断增加。